少子高齢化が進む日本において農産物は今後数量を追い求める時代から安全・安心・機能性等を重視したものが消費者から求められる時代に移行しつつあると考えております。
私たちは、安全・安心・機能性等を追求する上で、従来の土壌診断だけでの作物栽培から生育中の作物や収穫物に含まれる成分を、分析機器を用い都度分析チェックする生体内分析法が今後重要と思っております。
アミノ倶楽部では、
@ ORAC(ビタミン・ポリフェノール等の抗酸化値)を測定するマイクロプレートリーダー
という分析機器
A 硝酸・カリウム・リン酸等イオンの状態で測定するイオンクロマトグラフィーという分析機器
B お米のタンパク等を測定する食味分析機器
を導入し、安心・安全・機能性について数値で表すという可視化を行い、高付加価値農産物として販売する方法で皆様の収益向上につながる体制を応援したいと考えております。
≪生産した農産物にエビデンス(証明)を添付し販売する≫をモットーに、アミノ倶楽部は今後も皆様を支援していきたいと考えております。